第378章 此酒只应天上有,人间难得几回尝(2 / 2)
这种酒显然是不耐储存的。
再加上美酒中酒精因为时间的原因已挥发,失去了美酒原有的味道,自然也就寡淡无味了。
而到了明清以后,酿酒技术蓬勃发展,高度白酒也越来越多。
市面上五六十度的白酒基本都可以找到。
这个时期的白酒已经完全符合了窖藏的条件。
这种高浓度的白酒只要密封完好,温度,湿度适宜的情况下,即便保存千年也是有可能的。
只不过因为高度白酒酿造不易,能够保存下来的更是少之又少。
中国名酒甚多,像中国贵州的茅台酒,山西汾酒,四川五粮液、剑南春,陕西西凤酒,这些都是中国的知名高端白酒。
如果哪位有余钱收藏一批,若干年后再来轻酌一杯,想必定有一番惊喜!
这里说点题外话。
笔者有个做生意的朋友,多年以前因为客户破产接手了一批价值数十万元的白酒。
这就是一个很普通的高度白酒,说实话当时接手这批白酒也是迫不得已。
对方已经破产了,没钱还债,只能拿酒来抵债。
怎么说呢,好歹捞一点,有总比没有强吧,朋友也只有捏着鼻子认了!
就是抱着这样的心理,这位朋友把这批白酒拉了回来。
拉回来以后就把它放在了仓库里面,一直没有再去理会过。
后来一直到数十年以后,因为仓库到期需要搬迁,朋友才想起还有一批白酒存在仓库里面。
当时就想着找个人把它便宜处理得了,好歹收回一点本钱。
没想到他带着人一打开仓库,一股浓郁的酒香就扑鼻而来。
那种味道哪怕是傻子都知道这酒绝对不一般。
再打开轻酌一杯,入口顺滑,清香扑鼻,唇齿留香。
朋友大喜,也不再想着贱价卖了,直接就把它拉回了家。
这些酒香浓郁的白酒一拉回家里,整个房子都是酒香四溢,引得街坊四邻都跑过来讨要。
听说后来光是这批酒,他就卖了一百多万,可以说是狠狠的赚了一笔。
真可谓是应了那句话,塞翁失马焉知非福呀!
这窖藏多年的美酒可谓是酒中极品,需要慢慢品尝。
谭震开始还不觉得,等喝完这杯百年窖藏,他才感觉以前的酒白喝了。
这酒实在太好喝了,清香四溢,甘醇可口。
没有平常白酒的那种辣嗓子的感觉,丝丝顺滑。
喝进去肠胃都是暖洋洋的,特别的舒服!
就像古人说的,此酒只应天上有,人间难得几回尝!
“金伯,再来一杯…”。
谭震连喝两杯,觉得还不过瘾,又催促金四再给他来一杯。
“少爷,不能再喝了,这酒看似无味,其实后劲挺大的,你喝醉了都不知道…”。
金四有些犹豫,小声的劝道。
“那就再来一杯,最后一杯…”。
谭震实在是抵制不住美酒的诱惑,哀求道。
“哎,那好吧!不过,少爷,喝了这杯可真的不能再喝了!”
金四也是无奈,看着谭震馋涎欲滴的样子,只好又给谭震倒上了一杯。
“放心吧,少爷我一言既出驷马难追…”。
接过最后一杯白酒,谭震一饮而尽。
虽然意犹未尽,但是谭震也知道做人不能言而无信。
既然说了不能再喝了,那就要守信。
他也只好遗憾的咂咂嘴,继续跟着金四巡视着酒窖。
走到一个角落,他突然看到那里散落着几个酒坛,看酒坛的款式,颇有点现代的模样。
也没看见有封条,看不出是什么年份的存酒。
“这又是哪个年代的酒?”
看着这个没有标识的存酒,谭震有些好奇。
金四脸一红,说道:
“少爷,这个…这个是我自己酿的,主要是给我们四个自己喝的…”。