第254章 久我照纪与麻婆豆腐（2 / 2）

不过在许康平看来，所谓的‘嫩、鲜、整’，对于小当家时期，完全不算要求。

毕竟食材的‘嫩、鲜’完全是必须的。

至于‘整’，那更是作为厨师的基本功。

也因此才没有被加入进去吧。

“魔幻麻婆豆腐？”

久我照纪看了眼许康平，随后又看向许康平做的麻婆豆腐。

色、香都没有问题。

久我照纪心中升起了很强的好奇。

他倒要看一下所谓的魔幻麻婆豆腐，究竟如何。

拿起勺子，久我照纪直接舀起了一勺麻婆豆腐放入口中。

而随着麻婆豆腐入口。

久我照纪首先感受到的自然是烫。

紧接着对他来说略显温和的‘麻、辣’口感在口中扩散，这让久我照纪有些皱眉。

微微咀嚼，‘绞肉’酥脆让久我照纪感到了惊艳。

并且与他强调‘麻’‘辣’不同。

这道麻婆豆腐的‘麻’‘辣’虽然依旧很突出，但却与其它味道相辅相成。

当然，更关键的是，这道麻婆豆腐完全不比他做的麻婆豆腐差。

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在久我照纪品尝魔幻麻婆豆腐的同时。

许康平也在品尝久我照纪的麻婆豆腐。

强烈的‘麻、辣’口感，确实非常刺激人的食欲。

一盘麻婆豆腐下肚，许康平感觉自己好像更饿了。

不过看了一下沉默的久我照纪。

许康平忍不住摸了摸鼻子。

话说他用的完全是中华料理研究会提供的食材。

加上做的时候也没有用一些特别的手段。

这道魔幻麻婆豆腐，味道上只能说是比较出色。

不至于太过打击久我照纪吧！

深吸了一口气，久我照纪看向许康平，很是认真的说道。

“你的这道魔幻麻婆豆腐很有意思。”

“没有追求极致的‘麻、辣’，但在味道上却完全不须多让。”

“看来我要学习的东西还有很多。”

听到久我照纪这么说，许康平忍不住愣了一下。

完全没想到久我照纪竟然这么坦诚。

这样一来，反而让许康平有些不好意思了。

毕竟他之前完全是奔着搞事的心态，做的这道魔幻麻婆豆腐。

不过，要是真让久我照纪有所改变的话。

他做的其实也算是好事吧！

中华料理博大精深。

即使是四川料理，也不只是‘麻、辣’。

久我照纪一味追求极致‘麻、辣’的做法，已经可以说是误入歧途。

“这个，我做的魔幻麻婆豆腐也只能算是合格吧。”

许康平很是真诚的说道。

之前他倒是吃过小当家做的魔幻麻婆豆腐。

如今他做的魔幻麻婆豆腐在味道上，已经不输于小当家当时做的魔幻麻婆豆腐。

然而要是仙女阿贝相比，虽然没有品尝过仙女阿贝的魔幻麻婆豆腐，但许康平却很清楚，他还远远不如。

那可是让那位李提督一二十年都难以忘怀的美味。

久我照纪看了下许康平，神色有些动容，心中对于许康平口中的那人产生了很强的好奇心。

不过想了想，让久我照纪开口询问了另外一件事。

“话说你这魔幻麻婆豆腐中的绞肉为何会这么酥？”

听到久我照纪的询问，许康平也没有隐瞒。

“这个啊，其实这并不是绞肉，而是大豆……”