第14章 卤肉面(一)(2 / 2)
锅与桌案的中间留出一条通道,通道正对着一扇门,打开门就可以直接去后院,拿柴火和摘菜都方便。
苏玉容馋那一口吃的,迫不及待地帮起杨枫来。
有她生火烧水,热卤肉,杨枫开始和面,他约莫做了三十人分量的面条,早上用不完,今天都能用。
做手工面,面和水的比例要掌握好,少量多次加入水形成面絮,再揉面形成面团。
揉面这一步,一定要把面揉光揉透,接着等待醒面。
醒面期间,杨枫把鸡蛋洗干净,放进了锅里煮熟,又把土豆清理的出来。
苏玉容坐在木墩子上,单手托腮,望着杨枫忙上忙下,一刻不停,却把事情处理得井井有条。
似乎等这一口面的时间,也没那么无聊了。
面团醒好后,擀开擀长,擀到薄厚均匀,而后用刀切开,就跟梳子一样,捏住两端就可以扯面了。
苏玉容看得眼都花了,这真的不是术法么?
面条在杨枫的手上,十分听话,一拉一扯,大小粗细均匀。
卤肉连带着肉汁浇在面条上,皮肉触及面条,弹了一下,上层的面汤,染成淡淡的红棕色。
苏玉容咽了一下口水,开动筷子,吸溜吸溜吃起面来。
她眼前突然闪过了一抹白光,只以为自己眼花。
听到灶房里响起了软软糯糯的声音,才想起来,这掌柜的还养了一只小妖。
“枫枫,好香啊。”
瑶瑶吸了吸鼻子,叫醒她的又是诱人的香气。
小家伙还是不大会使筷子,夹起面条,以一种近乎虔诚的目光,看着面条被夹起来,又眼睁睁看着面条从筷子缝里溜走。
这面条有点儿脾气,完全不听瑶瑶使唤,不受筷子控制。
瑶瑶看了眼埋头吸溜面条的漂亮姐姐,她舔了舔嘴角,嘴凑到了碗边,用筷子把面条扒拉进嘴巴里。
吸溜吸溜——
吃得欢快得很。
可面条连带着汤汁,啪啪地往瑶瑶脸上糊。
没多会儿,半张脸都染了汤汁。
汤汁沿着碗边,嘴角流下。
吃个面条,吃成了个小花猫。
杨枫见状笑了笑,没有插手。
由着瑶瑶就这样吃,大不了清理桌面跟衣服,一个小法诀的事。
现在会这样,只是不习惯使用筷子而已,等慢慢地会用筷子了,就不会把汤汁弄出来了。
苏玉容吃完一碗面条,感觉还没吃饱,可吃第二碗又吃不完。
突然,苏玉容说道:“掌柜的,给我再来两碗面吧,我要把两个碗一起带走,你看看需要多少灵珠。”
杨枫正在把土豆和鸡蛋,还有豆皮放进卤水里,他回应:“当然可以,你把碗还回来就行,不用给灵珠。”
“这样也行,那给我来两碗吧。”苏玉容想给蓝师姐带一碗,自己再跟师姐一起分一碗,这样就不会浪费了。
苏玉容不缺灵珠,只是觉着这样好吃的东西,里面还有灵气,浪费了就太可惜了。
想想修炼完了,吃上这样一碗连汤带水热乎乎的面条,连身带心都觉着舒坦。