第315章 求贤若渴(1 / 2)
赵喜微笑着看着许文强,眼中闪烁着智慧的光芒。他缓缓地说:
“许总,我确实有一些建议想要提出来。我们的农庄虽然以家常菜为主打,但这些菜品的市场价格非常透明,这意味着我们无法将价格定得过高,从而导致利润相对较低。
然而,我们可以考虑建鱼缸,引入河鲜和海鲜,这样不仅能增加菜品种类,还能提高利润空间。
此外,我们也可以采购山珍,如各种干鲜菌类等,这些都是具有独特风味且备受欢迎的食材,可以为我们的农庄带来更多的客源和收益。”
许文强拿出华子,递了一根给赵喜,他自己也抽出一根点燃。
“赵总厨,你的提议不错,这些以后肯定会有,一步步来吧。烧味制品的菜你拿手吗?如烧鹅、烧猪等”许文强浅笑着问道。
赵喜听了许文强关于烧味手艺的询问后,微微低下头,脸上露出一抹不好意思的神色。他轻轻挠了挠后脑勺,缓缓说道:
“许总,这方面我确实只是懂一些皮毛而已。我自己尝试做过烧味品,可味道真的算不上特别出色。我也知道,以我目前的水平,要是把农庄的烧味品这一块交给我来负责,恐怕难以达到让顾客惊艳的程度。”
赵喜停顿了一下,眼神中闪过一丝回忆的光芒,接着说道:
“不过呢,许总,我认识一个人他叫李锦堂,他在烧味这方面那可真是有一手。他做出来的烧鹅,皮脆肉嫩,色泽金黄,咬上一口,那浓郁的香味瞬间在口中散开,让人回味无穷。还有他做的烧猪,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁,那味道简直绝了。他的烧味是真的好,只要尝过一次的人,都会对他的手艺赞不绝口。”
说完这些,赵喜的脸上露出一丝期待的神情,仿佛在回忆着那个人做的美味烧味。他接着又有些担忧地说道:
“但是呢,许总,我也不确定他愿不愿意来我们这里工作。毕竟,现在找一份好工作也不容易,他说不定在现在的地方干得挺顺心呢。”
许文强听了赵喜的话,心中顿时一喜。他的眼睛微微一亮,仿佛看到了农庄未来在烧味品方面的无限可能。他随口问道:“哦,你和他关系怎么样?能不能想办法把他挖过来呢?”
赵喜微微皱起眉头,陷入了沉思。过了一会儿,他缓缓说道:“许总,我和他的关系嘛,还算不错。以前我们一起在其他餐厅工作过一段时间,那时候我们配合得也挺默契。他这个人呢,性格比较随和,也很好相处。但是,要想把他挖过来,可能还真不是一件容易的事情。”
赵喜继续分析道:“他现在在一家知名的餐厅工作,待遇应该也还不错。而且,那家餐厅的名气比较大,客源也比较稳定,他在那里可能也会觉得比较有发展前途。要让他放弃现在的工作,来到我们这个农庄,确实需要一些足够诱人的条件。”
许文强微微颔首,认可了赵喜的分析。他思索了片刻,然后说道:
“赵总厨,既然你和他关系不错,那你就先去和他联系一下,了解一下他的想法。如果他有兴趣来我们这里工作,我们可以提供更好的待遇和发展空间。我相信,只要我们有足够的诚意,一定能够把他挖过来。”
赵喜点了点头,说道:“好的,许总,我会尽快和他联系的。如果他愿意来我们这里工作,那对我们农庄的发展肯定会有很大的帮助。”
赵喜心里也明白,如果李锦堂肯跳槽过来,不仅可以提升农庄的菜品质量,还能吸引更多的顾客。他开始回忆起和李锦堂一起工作的日子,他对烧味的执着和热爱让自己印象深刻。