第291章 年二十三（1 / 2）

过完生日，全家人一起在家里搞了个大扫除，然后挑了一天一起去买年货。

二十三日，秦爸爸那边，饭店总店里开完中餐就让大家下班了，其余的店留着店长和一两个员工，持续营业到年三十，承包年夜饭宴席，初一到初四休息。

奶茶店那边照常营业到年三十，照旧初一到初四休息，初五开张。

秦爸爸看着秦词把大门锁好，叹了口气，\"明年我一定要好好招聘几个学徒！\"

今年他已经很努力地去招聘了，但是合适的人没碰到多少，好多学徒都是三天打鱼两天晒网的，要不然就是奔着来学手艺，学完了自己回去开店了。

\"爸，你该想想你自己手里这些员工要怎么专业化管理了，还有厨师那边，总不能一直让你来带徒弟吧。\"秦词看着他纠结的样子，数了数秦爸爸自己现在管着的店不少。

今年效益很不错，特别是线上平台带来的流量效益，Ac从正式开业到现在也就不到一年的样子，但是已经开了6家店了，而且选址什么的都让秦词提前预测开到了人流量不少的地方。

秦爸爸听了秦词的话，没让Ac做品牌加盟的营销方式，不然现在可能Z市遍地都是Ac的奶茶店了。

之前巡店的建议也是秦词提出来的，她想着秦爸爸应该要去学会管理了，而不是一心一意待在厨房里炒菜。

\"你说的对，之前巡店的时候就有这种感觉了。\"秦爸爸看着自己手下，现在也就从一开始跟着他的莹莹算得上是个合格的帮手，高外公年纪大了，只想待在厨房炒炒菜带带徒弟，从店一开始就在帮厨的那几个，能力也只够待在厨房里。

赵姐倒是脑子还算灵泛，但是做一个店长就已经很吃力了，更别说去帮着秦震宁管理其他的店。

\"但是不知道从哪去招人啊，每家门店都放了招聘信息，但是除了服务员，基本上没有管理层的想来应聘。\"

\"去招大学生来培养呀，可以先从Z市大学的春招试试。\"秦词提醒着，这个时候的大学生虽然也是遍地都是了，但是至少还是受了高等教育的人才呀。

\"你说的对，我这几天联系一下，看看能不能让我们去春招试试。\"秦爸爸眼睛一下子就亮起来了。

秦爷爷秦奶奶已经提前一天回乡里去搞卫生了，秦爸爸这边关了门之后，带着秦词去清晨接妈妈和姐姐了。

相较于秦爸爸那边的商业版图扩张，秦妈妈这边就保守得很了，秦词之前也提过要不要开分店的事情，但是被秦妈妈和程姨两个人拒绝了，说还没到时候，她们不着急向外扩张。

而且网店的效益很不错，再加上实体店的收入，还有厂子里时不时接一些大单，实话实说秦妈妈这边一家店能抵得上秦爸爸那边两家奶茶店了。

秦词也是第一次发现，服装行业是真的暴利，特别是秦妈妈她们这种出设计，还带着订制手工等标签的原创店，原本的定位是中高端，但是渐渐的就偏向高端市场了。

虽然没有开分店，但是也是把旁边的店面也给盘下来了，把店子扩大了一倍，功能分区更加明显且合理了。

秦妈妈从店里扩张之后，就基本上待在厂子里盯生产了，程姨则把店里的两个店长培养起来之后，就专注于在外面签单谈合作了，每天忙得根本见不到人。