第64章 这酒真难喝(1 / 2)
原本秦风以为自己喝的酒次,没有想到这个世界的酒就是这个鸟样。
“怎么公子?这酒不合你的胃口?”
“啊,哦不是,很好喝,很好喝!”
掌柜的见到秦风一副便秘的模样,有些疑惑的看着他。
“那个掌柜的,我想问一下,你们这酒一般是怎么酿的啊!”
“哦,公子对酿酒感兴趣?”
“嗯,好奇,纯属好奇!”
“哈哈,公子要是问别人或许还真不知道,不过问我就算是问对人了。”
“这酿酒可是个讲究传承的行业,很多大师傅都是祖上传下来的手艺,一般不会告诉其他人的。我也是因为外祖父会酿酒,所以才知道一些。”
显然这掌柜的是个爱酒之人,说起酿酒立刻兴奋起来。
“要说这酿酒啊,首先要准备好大米的酒曲,还有就是密封的大缸。”
“先将大米洗净浸泡一个时辰,直到大米膨胀,然后在将水分沥干蒸熟,然后再将大米放凉到温热不烫手的状态。”
“然后,加入适量的甜酒曲和清水,搅拌均匀。当然甜酒曲的用量这个需要经验了。”
“等到凉水和酒曲搅拌好之后,放入密封容器中,放在温暖的地方进行发酵。发酵期间要经常观察米酒的发酵情况,并根据需要调整温度和湿度。”
“当米酒发酵完成后,将其过滤出来,去除残渣这酒就算是酿好了。”
“之后直接喝也行,或者密封起来保存,这酒可是越放越醇厚,就跟着15年的老酒一样,这味道简直了。”
说完,又将杯子里的酒抿了一口。
秦风看着对方陶醉的模样,有些无语。
感情现在酿酒还这么原始。
“不知掌柜可知道蒸馏酒?”
“蒸馏酒?那是何物?”
好吧,感情这个世界连蒸馏酒都没有。那么自己要是搞出来是不是就赚大发了!
想到这里秦风眼睛瞬间亮了起来,要知道他身上的钱,如今可是只剩下了几十两,如果在不赶紧找个赚钱的路子,再过一段时间就真要喝西北风了。
既然现在这个世界还没有蒸馏酒,那么自己把蒸馏酒给搞出来是不是就能狠狠的赚上一笔。
“掌柜的,你们这里还有多少粮食?”
“怎么公子还要买粮食?”
嗯,我刚才算了一下,好像还差一点,准备在卖个几百斤。
想要酿酒当然是要卖粮食啊!
“才几百斤啊,那还不是小意思,我做主送给公子了。”
掌柜的听到秦风还要粮食本以为又是一个大单,没想到对方竟然只要几百斤。于是便直接做了个顺水人情,送给了秦风。
“哈哈,那我就却之不恭。”
秦风现在兜里可就剩下几十两银子了,没有想到这掌柜的竟然如此大方。连带着对这秦禹商行也是印象大好。
几人用过午饭之后,店伙计便进来通报秦风的粮食已经开始装船了,于是秦风便准备起身告辞,去衙门告知褚遂,将衙门中的粮食一并装船。
临走时,掌柜的亲自将秦风送到了商行门口。
秦风吃了人家的饭,又白白得了百斤粮食,自然不能就这样一拍屁股走了。
临走时秦风躬身对着掌柜的行了一礼,表示感谢。
没想到这一个随意的动作却是让掌柜受宠若惊。
在这古代,商人的地位非常低,秦风可是读书人,这当街让一个读书人给自己行礼,这可是万万使不得啊!
于是赶忙上前,伸手去扶。
可就在其同样弯腰的刹那,却突然看到秦风秦风腰间悬挂的一块玉佩。
因为秦风躬身弯腰的缘故,此刻那玉佩便垂在空中微微摇晃。
“这是......”