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第235章 提纯精盐(2 / 2)

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“白糖我试过了,是可以成功的,冰糖我没实验过,理论上是能成功的,你可以让人多试几次,。”

陈元诚把两张纸摊在桌子上晾干:“我知晓了。”

萧云樱挠挠额头:“我要说另一件事了,如果你觉得这件事有危险,不能做,就当没听到。”

“你说。”

“你先告诉我,你知道这里的盐是怎么制成的吗?”

陈元诚思考了一下:“据我所知,是用盐井里的卤水煮制或者海水晒制。”

与她猜的没错,这里的人只知道如何制盐,不知道怎样去除杂质:

“其实提纯白糖的法子,也是可以提纯精盐的。”

陈元诚如同醍醐灌顶:“对啊,我怎么没想到。”

萧云樱装作从背篓里拿出一个油纸包打开,里面是洁白如雪的细盐:

“不管是卤水蒸制还是海水晒制,与红糖一样属于粗加工,里面会有大量的杂质,导致盐粒味道苦涩,提纯后的精盐洁白如雪,味道会纯净很多。”

陈元诚捏了一点盐尝了味道:“果然没有苦涩味,这是你制的?”

萧云樱把油纸放下:“额,同白砂糖一样,你们做出来的可能不会是这样均匀的颗粒,不过比那种斑驳的粗盐粒和大盐块好多了。”

她手里的都是工厂细加工出来的,纯手工制作的是比不上的。

“制盐乃有关民生问题的大事,此事你不可与其他人说,知道吗?”

萧云樱道:“我知道的,精盐受管制,咱们不卖,你让人提纯出来给回味楼做菜成吗?高品质的调味品真的会给菜品增添不少味道的。”

陈元诚同意了:“只要法子不外传,咱们自己用是没问题的,我不会让其他人知道。”

萧云樱越说越来劲:“还有还有。”

背着他假装从背篓里拿出一个竹筒,里面灌的是五十二度的白酒。

陈元诚紧盯着她手里的竹筒,瞳孔骤然一缩。

他之前拎过那个背篓的,明明里面除了一个包袱皮,其余什么都没有。

若是两个油纸包干瘪重量轻,在包袱皮

竹筒粗大,在包袱皮下一定会有凸显出来的形状。

萧云樱没有察觉到陈元诚表情的转变,拿了竹筒过来,打开盖子,从橱柜里拿了一个小碗倒了一些出来,推到陈元诚的面前。

陈元诚在她看过来时,表情已经恢复了正常,闻到了飘来的味道:“这是酒?”

“这是蒸馏酒,你会喝酒吗,会喝的话可以尝一点,这个酒烈,不能多喝。”

陈元诚端起小碗靠近闻了闻:“颜色清澈如水,酒味浓烈。”

他小小的喝了一口,皱着眉放下碗,捂住嘴咳了几声。

萧云樱面带歉意的道:“哎呀,我光想着说酒的事了,忘了你有喘鸣之症不能饮酒,凌棋,快给你家公子端杯茶来。”

陈元诚停了咳嗽:“无事,我没想到这酒会这么烈。”

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