第759章冬笋数量（2 / 2）

毕竟要是自己一个人干活的话，会相当的消耗时间，而且荒野求生本来就是两个人的事情。“嗯嗯，知道啦，这些小事就交给我吧。”凌清点了点头，拍着胸脯保证到。

自己虽然厨艺不怎么样，但是打杂那也算是一把好手了!“好，那我们开始吧!”

陈宇说完之后，开始准备月饼的模具。

其实不用特别的麻烦，只要找一块木头，从中间掏出来一个凹槽，规不规律都无所谓了，反正做出来之后，只要形状都一样就可以啦!

然后再在凹槽的底部刻上月饼两个字，然后随随便便的刻点花纹出来很久可以啦!反正以前也学过果蔬雕刻，这种事情对于陈宇来说完全是小kiss...半个小时之后，陈宇刻好了模具，然后有用红糖和红枣碎做了一些月饼馅。反正现在他们也没有莲蓉和豆沙这种东西，就只能用红枣碎和红糖代替了!能够尝到甜味，那就可以啦!

接着就是和面，活好面团之后，同样是揪剂，擀皮，然后将月饼馅包进去，然后放进模具之中压实，取出来就可以啦……

而这时候，凌清的肉馅也已经调好了，陈宇总共做了二十个月饼，十个红枣红糖馅的，十个是熊肉馅的。反正这种东西，烤制出来估计他们两个也吃不了太多，所以没必要做那么多出来!

将所有的月饼都做出来之后，接下来的一步就是烧灶了，等把土窑烧热，温度达到一百四五十摄氏度之后，就可以在月饼的表层刷上蛋黄液，放进去烤制了...

整个烤制的过程，需要十五分钟的时间，而陈宇可以呈这段时间，将凌清切好的冬笋和肉块焯一下水。接着捞出来待用.…

十五分钟之后，月饼已经烤制完成!!!

表皮的蛋黄已经被烤制成了金黄色，看上去非常的完美。唯一的缺点，可能就是面粉比较黑…..不过这并不影响口感。

“陈宇，你真是个全能人才，真哒!”

凌清看着那黄灿灿的月饼，对着陈宇伸出了大拇指。

这月饼，简直和每年在商场中买的月饼一模一样，除了花纹比较个性之外。“嗯，我一直都是这么觉得的...”

“好了，开始制作第二道菜。”陈宇点了点头，非常认真的答应了下来!

在这次的节目组中，自己不敢说自己荒野求生的能力是第一，但是厨艺，绝对是第一。这一点，他非常的自信....

看着一脸认真，甚至有些得意的陈宇，凌清并没有开口反驳。

因为陈宇实在是太全能了，尤其是在美食的当年，简直就是一本活菜谱!!!

第二道菜，陈宇准备做的时候红烧肉。

其实红烧肉的做法有两种，一种是肉焯水，另一种是炒制，陈宇用的是第一种，焯水的方法!不过接下来的做法，基本上是一模一样的。

首先就是在锅底就有，烧制五成热，然后再将熬好的白糖放进锅中炒糖色。

等糖色炒成红棕色的时候，倒入切好的姜片，葱段和其他的调味料，熬制大概十秒钟的时间……接着就将焯水的肉块倒进去翻炒，一直到肉块变成红色的时候，加水。其实按理来说，红烧肉里面只需要放米酒和羊湖酱油就可以啦!不过现在他们没有这些东西，所以只能用盐来代替了...接下来就是慢火焖制，大约半个小时的时间，因为肉块比较小，很容易成熟。

等做好红烧肉之后，接下来就是一个油焖竹笋。