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第708章我们的手艺(1 / 2)

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看着凌清已经开始工作,陈宇也拿着军刀去地窖割肉。

陈宇选了豹子后腿上面的肉,因为豹子后腿上面,基本上都是精肉,最适合做饺子馅了!当然,因为善于奔跑的缘故,豹子身上基本上都是精肉。

半个小时的时间,陈宇的肉馅已经剁好,接着加了一些葱沫,姜末和蒜末,还有一些茴香碎和盐之后开始搅拌均匀……

最后放了些许的蜂蜜,用来提鲜!

原本提鲜是用白糖的,但是现在他们没有白糖,就只能用蜂蜜来提鲜了...等陈宇将饺子馅拌好之后,凌清的饺子皮也差不多了!不过凌清擀皮的方法并不是比较普通的揪剂擀皮。

而是直接擀开了一张大大的面皮,然后用竹筒一个个旋出来的。这种方法更加的原始,但是却更加的方便简洁……

因为凌清的面皮是双层的,所以旋了二十五个之后,分开来就是五十个饺子皮。对于他们两个人来说,应该是差不多了.…“怎么样,还可以吧。”

凌清看了看陈宇,嘚瑟的开始说道。。做这些小东西,可是自己的长项!“嗯,挺好的….”

陈宇笑了笑点了点头回答道。

接着将饺子馅拿了过来,因为豹肉饺子馅陈宇足足打了十分钟,所以非常的细腻。同时呢,水分特别的足这样的饺子馅包出来的饺子,肉不容易散,而~且特别的柔嫩爽口。“切,又在敷衍我了。”.c

看着陈宇那敷衍的开口,凌清傲娇的偏了偏头-。明明自己做的饺子皮,自己完全可以打九十分的。

虽然黑了一点,但是那原本就是面粉的颜色啊,又不能怪自己的。“好啦好啦,我没有敷衍你,真的很棒!”“我们开始包饺子吧...”

陈宇揉了揉凌清的脑袋,笑着开口说道。看着陈宇的模样,凌清才高兴的笑了笑!“嗯嗯,我会包老鼠饺。”

凌清说完,开始包了起来,手法相当的娴熟。她口中的老鼠饺,其实和柳叶饺没有太大的区别。

柳叶饺是一侧有花纹,而所谓的老鼠饺,就是两边都有花纹而已!陈宇看了看成品,确实很好看,而且花纹特别的均匀。凌清确实是一个心灵手巧的姑娘,这一点不可否认。

而陈宇包的,就简单了许多,就是饭馆中和市面上经常见到的普通饺子,只需要双手一捏,就成型的那种。当然,陈宇最擅长的还是草帽饺和虾饺。

经过十几分钟的努力,两人所有的饺子都已经完成!

有四五种饺子的种类,两人可谓是使出了全身解数,将自己知道的包饺子的种类都包了一遍。“哇,看着都流口水呢!”

凌清看了看那么多种饺子,使劲的咽了咽口水,露出了贪婪的神色。说实话,这么久没有吃面食了,没想到第一次吃面食,竟然会是豹子肉饺子。这种东西,真的是可遇不可求,或者出了这片岛屿,自己一辈子都吃不到了!“真想把这一次纪念下来啊….”陈宇笑了笑,开口说道。

毕竟这也是第一次,第一次的吃豹肉饺子。“嗯,这里真的留下了太多太多的第一次....”看着陈宇的模样,凌清也开口感叹道。“或许...我们之间还会发生很多第一次呢?”陈宇突然邪魅的笑了笑,看着凌清开口说道。“你...你又在想什么东西啊!”凌清白了一眼陈宇,虽然他跟纯真,对男女之事没有太多的了解!

但是自己不傻,怎么会听不出陈宇的言外之意?“和你想的一样呗。”陈宇笑了笑开口说道。

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