第34章 何大清的厨艺（2 / 2）

先上来的就是九转大肠和葱烧海参。

也是何大清的手艺是不错，但是在鱼龙混杂的北平城，全国名厨汇聚于此，能人异士数不胜数。

而且还是丰泽园这种在四九城里也是数得着的饭庄，何大清是大厨不错，但是掌灶的都应该轮不到他。

几个人纷纷下筷子尝了起来，都是如遭雷击。

九转大肠色泽红润，口感软嫩；而且因为大肠里灌了十多种佐料，使得同时兼有了酸，甜，苦，辣，咸五味。

葱烧海参则是葱香浓郁，而且海参肉质肥厚，烧制之后清鲜柔软，入口香滑。

怪不得踢足球的喜欢吃这个，主打的是补足营养，然后才有力气挨骂。

正在四人八仙过海，各显神通时候。

突然一股霸道的香味从后厨传来过来，不用想，除了肘子应该没有哪道菜可以香的如此惨烈，把九转大肠和葱烧海参的香味冲击的七里八里。

然后何雨柱下次从后厨端了一个碟子出来，肘子油光闪闪。

何雨柱每走一步，肘子肉带皮都会duang的一下，晃荡一下。

看到这里，林启明立刻招呼老板，要了几个馒头。

然后几人纷纷下筷子，一口肘子皮，一口大馒头，顿时如入仙境。

肘子肉软糯脱骨，肥而不腻，肘子皮入口即化。

最后总结就是大口吃肉是真的爽。

特别是肚子里没有油水的几个人就像被家里的悍妇断了零花钱而禁欲三个月的老嫖客看见绝世美女一般。

筷子使用的速度直逼加特林。

如果不是栾老板今天这个肘子是准备给所有人加餐，所以选的足足有五斤重。

不然四人说不定得上演武林风—拳王争霸。

最后当乌鱼蛋汤端了上来的时候，四人已经把筷子放下了，摸着肚子，感觉人间值得啊!

然后栾学平亲自服务，用精致的瓷器，分别盛出来四碗汤。

四人拿起勺子，品尝起来!

些许微辣，鲜香伊人!

大餐过后，四人在座位上消食，而消失良久的何大清又冒了出来，问到：“林同志，您们吃的怎么样，有没有什么建议？”

林启明四人忙忙摆手：“丰泽园不愧是丰泽园，何师傅，你的手艺是可以的!

你看我们这样子，就知道满不满意了。

对了，何师傅，柱子现在跟你学了几成啊?”

何大清也没想到林启明这么关心，何雨柱，也是说道：“傻柱，他还差的远，现在最多算是学徒，刀功，吊汤，配料，炒功没个年出不了师的。”

林启明听到这里也是说道：“何师傅，柱子为什么被叫傻柱我们知道了，以后可不能再喊了。

这孩子本来就有点憨，你这天天喊，就更不灵光了。

再加上过不了几年柱子娶媳妇，这人一打听，傻柱，是不是傻子啊！谁还敢来相看啊！”

何大清听完也是变了一下脸色，自己当初随口一叫，也没想那么多，现在想想还真像林启明说的，不，甚至比他说的更凶险。

自己院子里那群人是什么样的，精明的何大清早就知道，所以他们肯定也会附和，柱子还真的说不定一辈子会被叫做傻柱。

旁边的栾学平也是附和道：“是啊，老何，哪有给自己家的孩子叫傻柱的，给孩子的精气神都叫没了。”

此时，何大清也擦了擦脑门上的汗，说道：“林同志，你说的有道理，我回去就和院子里的人说，谁在叫柱子傻柱，我就不客气了。”

听完，大家都笑了起来。