第392章 海天盛筵(2 / 2)
紫萱才不理会我们,当断立断的走开了。这符合她的风格,不纠缠。
今晚准备的很是丰盛,这些食材绝大部分是矮仔成提供过来的,邹老板也提供了一部分。为了照顾来自南海北的家属们的口味,这一顿的海鲜大餐有清蒸的、有红烧的、有白灼的、有爆炒的、有煲汤的、有黄炷、有盐焗的、有烧烤的,还有刺身,基本都能体验出每一种海鲜的最佳味道出来,这一桌银海湾版本的海盛筵,是真正的海鲜,不是歧义的海鲜,是我和龙凤哥和萧坚还有矮仔成一同研究了好久才拍板确认的,一定会让家属们感觉以前吃的海鲜不是海鲜,今这一顿才是真的吃海鲜。
清蒸的是石斑鱼,鱼排放养的,虽然比不上海里野生的,但是也不会差了多少。
红烧的是河豚!不过这些可不是海里的野生河豚,而是海边鱼塘里圈养的,品种也不同,喂的都是经过选择的饲料,基本没有毒素,但是却依然保有河豚的鲜美味道。用河豚做刺生就算了,哪怕还留有百分一的毒素可能,刺身就是最大的来源了。
白灼的是野生虾,还有八爪鱼,还有为数不多的佛手螺摆盘构成三国演义割据一方的样子,配上芥辣和酱油任选。我问过矮仔成为什么他家的酱油就是比我买的酱油鲜美,是不是放了什么禁料?他白了我一眼后简单啊,先把适量冰糖融化在水里烧沸,在酱油里适量加入,酱油就有了极为鲜美的味道,就这么简单!
爆炒的是花甲,超级大的那种,加上秘制酱汁,啧啧,一个人吃一盆都行,嗯,配上白米饭能吃撑我。
煲汤这个法其实不够严谨,应该是汤水就好了,白贝一堆、几片姜片放到冷水里和切成薄片的冬瓜一起煲开即可,连盐都不用放。
黄炷是泥艋这种鱼,属于半野生了,银海湾外海的鱼排放养的,姜葱蒜黄焖,那股淡淡的苦味却是我最喜欢的。
盐焗的自然就是花螺了,也是超大的那种,我在银海湾一年了,没见过这么大的花螺。问矮仔成,他还有更大的呢,不过就很难入味了。
烧烤的是生蚝了,银海湾旁边不远有个内海湾,比银海湾大一些,海水不是很清但却很适合养生蚝,那生蚝肥大得惊人,但是这近海的生蚝不太适合生吃,蒜蓉烧烤确实绝配!这次除了蒜蓉烧烤之外,邹老板来各了个创新,芝士烤!
刺身呢,就真的是矮仔成安排人开着艇去到外海的岛礁石附近手钓回来的鲷鱼制成的。
除了这列出名头来的菜品,还有:花腩焖白鳝、爆炒鱿鱼圈、避风塘炒蟹、椒盐皮皮虾、香煎白仓。这些都是我数得出来的,最后是青菜,还有白饭白粥和馒头。
几位元始尊嚷嚷着要喝酒。林子强便从我车尾箱里抬出了一个纸箱,里面有三四种酒,我瞄了一眼,还有一瓶飞茅台,一瓶五粮液,一瓶海之蓝,其他的我还真的不了解是什么名酒。不用,都是龙凤哥公关剩下没开封的。
我问在座位的各位元始尊:“你们要喝哪些?”我指了指箱子里的酒。
几位元始尊看了看,眼睛都发直了:“都留下!”
我:“不要喝这么多吧?”
老爸为首的元始尊:“嗯,有分寸!不会为了喝酒而损了身体。你们放心!何况你们还在身边监督呢!”