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第九百一十七章 菜多位高就藩切(1 / 2)

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六个离亲王们最近的府官感受到了下丘村的地位,原来他们以为下丘村属于智囊,提出来谋略,让君主选择。

眼下发现不对,下丘村有决定权,本地的主人晋王殿下只能听从,晋王殿下确实还小。

一行人来到专门安排的吃饭之所,镇子中的百姓全到了,远的村子人也带着水稻抵达,要换面粉。

说好的今天吃,本地显然提供不了大量的鸡,从阳曲那里买的,把鸡肉当成牛肉、羊肉、猪肉做就行,炒菜的时候也能切丝、切片。

米饭早蒸好了,正用风扇呼呼吹,尽量干一点,方便炒,需要放许多油。

可惜没有大棚就没有黄瓜和茄子,还得等一个月,显然等不了的。

早芹菜有,生菜也不缺,加上茼蒿、茴香、韭菜、小葱。

大葱没有了,大萝卜也没有了,胡萝卜有,干菜与咸菜同样能拿出来,冬天白菜做的酸菜保存不到现在。

今天做全鸡宴,主食什锦炒饭,喝点黄酒,不能喝多了,下午还要去转。

镇子里的百姓只能吃到四个菜加一个汤,红烧鸡块、肉末生菜、鸡肉炖蘑菇、鸡肉炒茴香、鸡茸海带汤。

另外给孩子们准备了零嘴儿,裹面包渣炸的鸡排、酱的鸡肝切片。

爆米花棒的膨化设备与蹦爆米花的锅炉同样拿来,帮助百姓加工爆米花棒和爆米花。

亲王与官员的所在,菜的样式增加,变成八个,加了熘肉段、小葱胡萝卜丝炒肉丝、鸡肉豆腐酿、芙蓉鸡片。

额外加个汤,鸡肉汆丸子,凑成八菜两汤,由下丘村来掌勺,炒饭可以过一会儿再炒。

百姓不喝酒的直接炒,护卫们炒,大铁锅一次能炒几十斤的米饭。

里面放了胡萝卜丁、葱花、蘑菇丁、鸡蛋、海虾仁、火腿丁、瑶柱、鸡腿肉,及其他调料。

故此这个什锦炒饭怎么看都是扬州炒饭,晋祠镇吃米饭没少吃,却从未吃过这等炒饭。

“有现在的炒饭还做菜干什么?一碗炒饭就全了,这个是什么肉?”

百姓发现不用吃菜,光吃炒饭便可,还有小咸菜围碟,比如小葱拌豆腐,这道菜后来变成东北菜了,其实是鲁菜。

为什么变东北菜?看东北人饮食习惯,米面皆吃,东北种麦子的少,大部分是大米,山东种麦子的多。

还有煮的茴香豆,这个也不是太原的菜,干的酸萝卜丝、煎小鱼、凉拌泡发的海白菜、肉皮烀的干豇豆、腌姜芽、糖醋蒜、猪肉脯、四川泡菜、卤豆干、虾油小菜……

百姓们一个个问着,都是啥?他们哪晓得全国所有地方的大菜系、小菜系菜肴,下丘村皆能提供。

官员们跟着傻眼,昨天吃饭的时候觉得有几个小围碟已经不错了,哪曾想一桌子围碟,怪不得先喝酒,都是下酒菜啊!

“想来诸位殿下在王府里吃得便不错,菜太多了。”

通判田江一脸羡慕地说,吃饭能有这么多的菜,真好!

“昨天太忙了,刚赶来,抽不出时间往外拿和做,对付一口。

另外咱府里,不,不止咱府里,其他的各府和公主的住所,基本上不开火。

只有随时做汤的地方才有人专门守着,平时喝开水直接能接到,烧锅炉。

吃饭看下丘村做什么,管他们要,下丘村派村民送到地方,后宫由下丘村的妇人送。

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