第六百三十章 换位思考不迷茫(第五更)(2 / 2)
正常有人要买两个猪耳朵才够吃,告诉对方会切很多黄瓜什么的,一个就够了,只收一个猪耳朵的钱,黄瓜现在不值钱。
熟食店的香肠取来几十根,盒饭店打淀粉,把香肠粉碎了,蒸闷子同样快,跟正常的闷子差不多。
如此咱搭了一部分价钱低的配菜,可以保证更多的人买到咱们店里的熟食、拌菜。
盒饭店今天的买卖不好,炒几个菜放到熟食店,他们想吃就买回去了。”
朱棡露出放松的神色:“快去照着做,告诉顾客一声,下丘村盒饭店会提供几个菜,让他们别都买熟食,给别人留点。”
他的人手去安排,下丘村的人又冲到对面,安排人做菜。
“二哥,确实挺简单的。”朱棡笑着与兄长说。
“你要鼓励你店里的人出主意,有的办法他们知道,只是不愿意说,看啤酒店和居必七,他们每天都在努力想更好的方法,
咱真给奖励啊!一次给出来的奖励够他们一年,甚至两年的收入。
咱是上位者,管人最重要,不要每一件事情都自己使劲想,手下的人,就不信他们没人能想到。”
朱樉教导起弟弟,熟食店以前有下丘村的人管理,从来不出问题,现在让给三弟,员工中没有了下丘村的人,大家就每天正常干活。
做拌菜的员工难道不明白怎样增加菜品,即能够快速出菜的东西,但人家不说。
别人都不说,咋就你聪明?哎呀!这个舔啊!
如果给奖励机制则不同,什么舔不舔的,努力赚钱养家丢人吗?谁让你嘴慢的?
朱棡认同:“回头我就安排,如此说来,今天下雨,有没有下丘村帮忙都一样?”
“不一样,首先你学会了用人,用下丘村也是用。其次下丘村的理念厉害,尤其是额外多送配菜,让人多留下熟食给其他人。
下丘村从来不叫人失望,顾客买东西在下丘村店保证是最好的选择,哪怕下丘村店一时间没有,也会想办法满足顾客的要求。
故此大家买东西,首选是下丘村店铺,因为店铺没有的话,会告诉你哪有,甚至帮你去买来。
去别人的店,没有的话,人家才不想给自己找个对手,让你自己去别地方看。
居必七的酱,有时顾客会问能不能如何做,我看着行,就安排个新种类。
咱当亲王是亲王的地位,咱在店里,要变成商人的思维,得有职业素养。”
朱樉继续教弟弟,这个是换位思考,你是顾客你如何选择,从商人的角度换位。
“弟受教了!”朱棡笑了。
“其实下丘村来的人已经教你了,不然你以为他们需要临时处理?他们只要把消息送回村子,村子那边有东西的,直接给你拿来不好吗?”
朱樉摇摇头,三弟想得简单喽!
“对呀!光禄寺也有东西。”朱棡果然变聪明了,他能够调动的资源多着呢!
“光禄寺不行,咱们亲王不要接触光禄寺,否则出问题的话……”朱樉说着停住,相信三弟明白。
农家再去睡几个小时,白天折腾得太累了,本月农家目前欠九章。
(本章完)