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第四百四十六章 集市辅助加工钱(第三更)(2 / 2)

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水蒸气……”

里长哇啦哇啦讲了一大堆,介绍高压锅的原理,以及气压和水沸腾的关系等方面。

朱标与朱樉在努力记,二人总与下丘村的孩子打交道,学过一些知识,现在能跟上。

旁边的里长张路鸣听得脑袋瓜子嗡嗡的,他敢保证,另一个里长说的话自己每个字都知道,就是放在一起……

“里长,熟食店的许多熟食是不是这样做出来的?”

朱樉想起来了,熟食店出熟食的速度非常快,尤其是猪头肉和猪蹄什么的。

店里做完的肉,吃着软烂入味,用时短。

张路鸣没出声,知道秦王殿下说的里长不是自己。

“殿下所言不错,那个是高压桶,一次可以做很多。”里长点头。

“里长,它不受外面的天气影响?”朱标跟着问。

“正是!”里长继续点头。

“既如此,用在西北之地,煮食物便能煮熟了,听闻那边煮的饭是不熟的,只能炒和煎。”

朱标想到眼前高压锅的作用,到西北,那里的地方高,按照里长讲的叫气压低,水的沸腾温度低。

所以食物还没等熟呢,水就沸腾了,温度上不来。

“没错。”里长还是点头。

“做一锅看看。”朱标准备亲眼见一见,同时旁边也准备一口锅,两个锅对比。

“炖鸡可好?”里长问,顺便看张路鸣里长手上的公鸡。

“可!”朱标也看过去。

张路鸣把鸡献上,孩子们麻利里宰杀、接鸡血、褪鸡毛,再把鸡从中间一分为二。

不过最难煮烂的鸡头放在了高压锅中,加上大料、姜片、葱段,两口锅同时放到灶上。

“若是熟的时间短许多,便能省下柴火,可以看看柴火的钱与收取的费用?”

朱标站在两口锅的旁边,说起之前里长提到过的话。

把高压锅放在集市上,为别人加工河蚌,一次加工一锅,收多少钱合适?

“其实用大桶好,车上有,不过不能留给百姓,这是咱们应急用的。

若觉得可行,之后再为百姓送来,殿下可写信回去,让村子提供技术和安全检测。

压力测试必须通过方可,否则漏气还好说,爆了会炸伤炸死人。”

里长先说清楚,车上的不能给,现在之所以不用是用不上。

炖鸡还是用正常的锅慢慢炖出来的香,尤其是做红烧肉。

朱樉来到高压锅旁边,伸指头慢慢向锅盖移动,碰到后又立即缩回手。

“热,钢的?这个是怎么打造出来的?”

“锻造,用了模具,还有钢柱,抬高后一下下落下锻打,铸造的话担心有沙眼。”

“想不出来了,到时候让他们去村子学,技术低的教给他们,那个上面的阀门是最重要的吧?不用教。”

朱樉无法现在看整个制造的过程,干脆不去想,不然心累。

今天第三更晚了,楼下不知道哪几家的狗,一直叫,唉!

(本章完)

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